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2013/5/23

労働を対価に留学するオーペアプログラム


これからの消費動向を占う上で重要なのが、10代〜20代にかけての若者が「お金を使わないライフスタイル」を開拓しはじめている点である。学費の高騰や就職難という、厳しい社会情勢の中でも、楽しみながら人生を切り開けるのが若者の特権だが、食習慣と同様に、若い頃に身に付けた節約志向の金銭感覚は、生涯にわたり続くものである。欧米では、お金が無い若者でも、大学へ通うための手段として「au pair(オーペア)」という制度が...

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2013年5月 60代以降の起業者を増やすシニア・アントレプレナー支援市場
2013年5月 成功するシニア向けスモールビジネスの着眼点と経営ノウハウ
2013年5月 シニア起業者を支えるアシスタント職とコワーキングオフィス
2013年5月 弟子入り修行からスクールビジネスへと変わる職人人材の養成市場
2013年5月 国境を越えはじめた職人技能の伝承と職人ノマドのワークスタイル
2013年5月 寿司業界にみる職人紹介ビジネスの構造と製造業の新職人ブランド
2013年5月 必修化が求められるプログラミング教育に向けたスクール事業
2013年5月 非営利で展開される小中校生向けITキャンプの事業モデル
2013年5月 オープン化していく職業訓練としてのプログラミング教育市場
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編集部こぼれ話
海外を目指す若者の中で、地味に人気となっているのが「寿司職人」になること。海外では、寿司レストランで働ける料理人の求人が多くあり、寿司が握れることは、海外で就労ビザを取得できる強みになるためだ。他の伝統分野でも、海外で評価されている技術は多数あり、職人として海外へ飛び出すことにはチャンスがある。詳細は5/14号にて(5/17)

VIEWPOINT (JNEWS Facebook page)
フードトラックは、厨房設備と集客機能の両方でハイテク化が進んでおり、移動レストランとしての可能性を高めている。フードトラックの製作会社は、飲食ビジネスの起業者をターゲットにして業績を伸ばしてきている。フードトラックで提供する料理は、従来のファーストフードよりもグルメ志向で、客単価は10ドル前後と高い。

車両には、電子決済に対応したPOSレジも搭載できるため、売上を遠隔からも把握することが可能で、フードトラックを起業希望者者にレンタルして、売上の一部をマージンとして徴収するビジネスモデルも成り立つようになる。→会員向けレポート

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