written in 2001.4.1
デフレーション(デフレ)が叫ばれる最近では特に小売業の経営は厳しさを増している。“安いことが当たり前”になってしまった消費者意識の中で、小売業者としては低価格戦略のオペレーションを研究しておくべきだろう。
もちろんすべての小売店が低価格路線に走る必要はないが、「品質の高い商品をより安く求める」という消費者側の傾向は捉えておかなければならない。特に他店と同型のメーカー商品(ナショナルブランド品)ばかりを扱うショップでは、低価格戦略からは避けて通れない状況にある。
売上高の停滞が深刻化する小売業界の流れとは逆行して、ひとり目立って気を吐いているのが 100円ショップを中心とした均一価格(ワンプライス)ショップだ。100円ショップをチェーン展開する企業は
20社以上あり、全国各地に4万店舗以上が既に存在しているといわれる。
これだけ急速に 100円ショップが市民権を得られたのは、古くからの低価格ショップにありがちな「安かろう悪かろう」というイメージを払拭して、高品質の商品力を持ちはじめたことが大きい。商品力が高まることによって店舗への集客力も向上し、そこに魅力を感じた卸業者やメーカーが
100円ショップとの取引を拡大していくという相乗効果により 100円ショップ業界は流通構造に大きな影響力を与えるまでになった。その経営ノウハウからは、今後の小売業経営者が学ぶべき点が多い。
《この記事の核となる項目》
●100円ショップの商品調達ノウハウ
●100円ショップの採算性とオペレーション術
・100円商品の利益分配率について
●100円ショップの客単価と集客力から導く採算ライン
●究極の薄利多売ビジネスとして
●100円ショップにみる店舗運営法と仕入れ哲学
<この記事の完全情報>
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LETTER 2001.4.1
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