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コンビニ店舗から学べる身近なマーケティング理論

　「マーケティング理論」は机上の教科書から学ぶべきものではなく、実際におこなわれている商売の現場から吸収するのがベストである。その意味でマーケティング武装されているコンビニ店舗というのは起業家にとって生きた教科書になる。平均売り場面積 35坪、約 3000アイテムの商品が凝縮された店舗内のレイアウトそれぞれには奥深いノウハウが存在している。

＜コンビニの平均的な店舗レイアウト＞

　　┌─────────────┬─────────────┐
　　│　　　　　ドリンク　　　　│　　　弁当・おにぎり　　　│
　　│　┌───────────┴───────────┐　│
　　│ア│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│惣│
　　│ル│　　┌────────────────┐　　　│菜│
　　│コ│　　│　　　食品　　　　　　パン類　　│　　　│　│
　　│││　　│────────────────│　　　│　│
　　│ル│　　│　　ラーメン類　　　　　食品　　│　　┌┴─┤
　　│類│　　└────────────────┘　　│　　│
　　│　│　　┌────────────────┐　　│　　│
　　│　│　　│　　　菓子類　　　　　　企画商品│　　│　レ│
　　├─┤　　│────────────────│　　│　ジ│
　　│　│　　│　　　雑貨　　　　　　　企画商品│　　│　　│
　　│冷│　　└────────────────┘　　│　　│
　　│凍│　　┌────────────────┐　　└──┤
　　│食│　　│　雑貨（低額）　　　雑貨（高額）│　　　　　│
　　│品│　　│────────────────│　　　　　│
　　│　│　　│　雑貨（低額）　　　雑貨（高額）│　　　　　│
　　├─┤　　└────────────────┘　　　　　│
　　│　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　└──────────────┐　　　　　　　　　　│
　　│　　　男性雑誌　　　　女性雑誌　│　　　　　　　　　　│
　　└────────────────┴┤　入口　├────┘

●客動線とメイン商品の関係について
●レジ前の衝動買い傾向について
●雑誌の配置
●陳列棚の使い方と売れ筋商品
●業界の内側から見るコンビニ経営の光と影

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https://www.jnews.com/mem/back/detail/1999/199906/19990612_2.html
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＜これはJNEWS LETTER 1999年6月12日号に掲載された記事です＞